Productomschrijving

TRS Moong Dal 500gr: De Snelkookkende, Voedzame Basis voor Comfort Food

TRS Moong Dal, in een verpakking van 500 gram, is een van de meest geliefde en gemakkelijk verteerbare peulvruchten in de Indiase keuken.¹ Deze gespleten gele mungbonen zonder vel zijn bekend om hun milde, lichtzoete smaak en hun vermogen om snel tot een heerlijk romige consistentie te koken.² Moong Dal is een essentieel basisproduct voor voedzame, troostende en lichte maaltijden.

Waarom kiezen voor TRS Moong Dal?

• Premium Kwaliteit: TRS staat bekend om het leveren van hoogwaardige peulvruchten.³ Deze Moong Dal is zorgvuldig geselecteerd en verpakt, wat zorgt voor een uitstekende kwaliteit en consistentie in al uw gerechten.
• Snel en Gemakkelijk te Bereiden: Een van de grootste voordelen van Moong Dal is de uitzonderlijk korte kooktijd.⁴ Het hoeft niet voorgeweekt te worden en kookt meestal binnen 10-15 minuten gaar, waardoor het perfect is voor snelle doordeweekse maaltijden. Wanneer het kookt, valt het gemakkelijk uit elkaar en vormt het een natuurlijke verdikking voor soepen en curries.
• Milde en Aangename Smaak: Moong Dal heeft een subtiele, lichtzoete en nootachtige smaak die de aroma's van kruiden en specerijen goed opneemt zonder overheersend te zijn. Dit maakt het een veelzijdige basis voor diverse smaakprofielen.
• Hoog Verteerbaar: Moong Dal staat bekend als een van de meest licht verteerbare peulvruchten, waardoor het ideaal is voor mensen met een gevoelige maag, baby's en ouderen. Het is vaak het eerste vaste voedsel dat aan zuigelingen wordt gegeven in India.
• Veelzijdig in Gebruik: Moong Dal is ongelooflijk breed inzetbaar en vormt de basis voor talloze gerechten:
  • Dal-gerechten: De ster in klassieke Moong Dal stoofschotels, die heerlijk zijn met rijst, roti of naan. Het is de basis voor veel lichte en troostende dals.
  • Khichdi: Een populair en voedzaam eenpansgerecht van rijst en linzen, vaak geserveerd als comfort food of bij ziekte.⁵
  • Soepen en Stoofschotels: Perfect om romige en vullende soepen te maken.
  • Pannenkoeken/Beslag: Gebruikt om hartige pannenkoeken (cheela) of gefermenteerde beslagen te maken.
  • Zoete Gerechten: In sommige delen van India wordt het gebruikt voor zoetigheden zoals Moong Dal Halwa.⁶

Voedingsvoordelen

TRS Moong Dal is niet alleen lekker, maar ook zeer voedzaam:

• Rijk aan Plantaardige Eiwitten: Een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten, wat essentieel is voor spiergroei en -herstel, en maakt het een ideale keuze voor vegetarische en veganistische diëten.⁷
• Hoog in Voedingsvezels: Boordevol voedingsvezels die de spijsvertering bevorderen, kunnen helpen bij het verlagen van cholesterol en bijdragen aan een langdurig verzadigd gevoel.⁸
• Vol Vitaminen en Mineralen: Het zit boordevol belangrijke micronutriënten zoals foliumzuur (cruciaal voor celgroei en -ontwikkeling), ijzer (voor energie), magnesium, kalium en diverse B-vitamines.⁹
• Laag in Vet en Calorieën: Een gezonde en lichte optie voor een gebalanceerd dieet.¹⁰
• Antioxidante Eigenschappen: Bevat verschillende antioxidanten die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam.

Bereidingstips

Spoel de TRS Moong Dal grondig af onder koud stromend water totdat het water helder is. Weken is niet strikt noodzakelijk, maar 15-30 minuten weken kan de kooktijd nog verder verkorten. Kook de dal vervolgens met voldoende water (ongeveer 3-4 kopjes water per kopje dal) totdat hij zacht is en de gewenste consistentie heeft bereikt. Voeg daarna uw favoriete kruiden en een 'tadka' (temperen in hete olie/ghee met specerijen) toe voor een complete maaltijd.¹¹

Met TRS Moong Dal 500gr haalt u een veelzijdige, voedzame en gemakkelijk te bereiden peulvrucht in huis, perfect voor het bereiden van lichte, smaakvolle en authentieke Indiase gerechten die heerlijk zijn voor het hele gezin.