Asa-Foetida Pure Hing ± 1 gram

Productomschrijving

Asa-Foetida Pure Hing (± 1 gram) is een aromatisch specerij afkomstig van de wortel van de Ferula plant, die voornamelijk wordt gebruikt in de Indiase keuken en traditionele geneeskunde. Het staat ook wel bekend als "hing" en wordt gewaardeerd om zijn krachtige geur en unieke smaak, die een combinatie van umami en scherpte biedt.

Eigenschappen en toepassingen:

• Culinaire toepassingen: Asa-Foetida wordt vaak gebruikt als vervanger van ui of knoflook in vegetarische gerechten, vooral in de Indiase en Aziatische keuken. Het heeft een sterk geurprofiel, maar eenmaal gekookt, geeft het een milde, hartige smaak die de smaak van gerechten versterkt.
• Gezondheidsvoordelen: In de Ayurvedische geneeskunde wordt Hing traditioneel gebruikt om de spijsvertering te bevorderen. Het staat bekend om zijn vermogen om gasvorming, opgeblazen gevoel en indigestie te verminderen. Het wordt ook verondersteld ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen te bezitten.
• Gebruik: Asa-Foetida wordt meestal in kleine hoeveelheden toegevoegd aan warme olie of ghee om de smaken in een gerecht vrij te maken. Het kan ook worden gebruikt in combinatie met andere kruiden en specerijen om een balans van smaken te creëren.

Let op: Vanwege de sterke geur is het aanbevolen om Asa-Foetida met mate te gebruiken, en altijd eerst in een kleine hoeveelheid te verhitten voordat je het aan gerechten toevoegt.

Inhoud: 1 gram van de pure Asa-Foetida, verpakt in een handige verpakking om de versheid te behouden.